Carbassons plens sunt dovlecei umpluți, de obicei cu carne tocată, orez și roșii, apoi copți – o rețetă de familie tradițională, diferită de varianta simplă la cuptor.
Pagină în lucru – rețeta completă va fi adăugată în curând.
Fotografie cedată de Fundació Foment del Turisme de Menorca.