Menorca are o tradiție gastronomică transmisă oral din generație în generație, fidelă originii ei, care rezumă bine felul oamenilor de-aici: simplu, cu un caracter liniștit, care știe să se bucure de viață și de roadele pe care insula le oferă.
Gastronomie
Cellers de Menorca
Bodegas Torralbenc: cramă de designer lângă Sant Climent (fără vizite)
Cellers de Menorca
Son Cremat: cramă mică de familie în Maó, cu vinuri albe sărate de coastă
Cellers de Menorca
Finca Sa Marjaleta: vinurile Iamontanum lângă Cala en Turqueta
Cellers de Menorca
Celler Solano: vinurile Sa Forana din Sant Climent (fără vizite la cramă)
Cellers de Menorca
Vinya Sa Cudia: cramă de familie în inima Parcului Natural s’Albufera des Grau
Cellers de Menorca
Hort de Sant Patrici: vin și brânză Mahón în aceeași fermă din Ferreries
Cellers de Menorca
Bodegas Menorquinas: cellerul lui Cristián Mariano din Es Mercadal
Cellers de Menorca
Vinyes Binitord: cellerul subteran de lângă Far d’Artrutx (Ciutadella)
Cellers de Menorca
Bodegas Binifadet: cel mai cunoscut celler din Menorca (Sant Lluís)
Unde mâncăm
Brânza Mahón-Menorca, vinul și ginul de Maó: fermele și cramele care se vizitează
Unde mâncăm
Ses Voltes: spațiu gastronomic în inima orașului vechi Ciutadella
Unde mâncăm
Hotel Rural Sant Ignasi: conac de țară cu restaurant, lângă Ciutadella
Unde mâncăm
Es Passeig: cafenea-restaurant în centrul istoric al orașului Ciutadella
Unde mâncăm
Desport: cafenea-restaurant în portul din Ciutadella
Unde mâncăm
Mesón Rías Baixas: bucătărie galiciană, în Ferreries
Unde mâncăm
Liorna: restaurant-pizzerie în centrul orașului Ferreries
Unde mâncăm
S’Engolidor: bucătărie tradițională în inima satului Es Migjorn Gran
Unde mâncăm
Restaurante Don Tomás: masă de plajă, la Playa de Santo Tomás
Unde mâncăm
Alcaufar Vell: han rural cu restaurant, într-un vechi conac agricol lângă Sant Lluís
Unde mâncăm
Sa Pedrera des Pujol: masă și evenimente într-o fostă carieră de piatră din Sant Lluís
Unde mâncăm
La Josefina: două adrese de bucătărie de port, în Maó și Es Castell
Unde mâncăm
Can Bernat des Grau: masă la țară, la porțile parcului natural s’Albufera des Grau
Ce mâncăm
Coca de congret: pandișpanul de amidon, prăjitura ușoară a gospodinelor menorchine
Ce mâncăm
Pudin de brossat: budinca de brânză proaspătă, desertul simplu al bucătăriilor de casă
Ce mâncăm
Cuscussó: desertul de Crăciun cu rădăcini arabe al Menorcăi
Ce mâncăm
Menjar blanc: budinca de orez cu lapte, desertul cel mai vechi al insulei
Ce mâncăm
Muslo de cordero al horno: pulpa de miel de lapte la cuptor, rețeta sărbătorilor menorchine
Ce mâncăm
Conejo en salsa: iepurele în sos de sherry, rețeta de duminică a caselor de la țară
Ce mâncăm
Perdices con col: potârnichile învelite în varză, felul de vânătoare al iernii menorchine
Ce mâncăm
Bacalao con burrida: cod sărat cu sos de usturoi și pimentón, moștenire de post
Ce mâncăm
Calamares rellenos: calmarii umpluți, felul care unește uscatul cu marea
Ce mâncăm
Raya al horno con patatas: vaca de mare la cuptor cu cartofi, pește de subzistență devenit clasic
Ce mâncăm
Perol de tomàtic: tava de roșii și cartofi la cuptor, garnitura de zi cu zi a insulei
Ce mâncăm
Berenjenas rellenas: vinetele umplute, sora mai densă a dovleceilor menorchini
Ce mâncăm
Caldereta de langosta: tocănița de homar, felul-vedetă al Menorcăi
Ce mâncăm
Oliaigua amb figues: supa țărănească de roșii cu smochine, sufletul mesei menorchine
Ce mâncăm
Calabacines rellenos: dovleceii umpluți din bucătăria de vară menorchină
Ce mâncăm
Sobrasadă, mezelul cu boia
Ce mâncăm
Budincă de Brossat
Ce mâncăm
Pastissets, dulciurile de sărbătoare
Ce mâncăm
Patiserie tradițională menorchină
Ce mâncăm
Oliaigua, supa rece de vară
Ce mâncăm
Maioneza, invenție din Mahón (Mahonesa)
Ce mâncăm
Mezeluri menorchine (Embutidos)
Ce mâncăm
Dovlecei umpluți (Carbassons plens)
Ce mâncăm
Dovlecei la cuptor (Carbassons al forn)
Ce mâncăm
Calamari umpluți (Calamares rellenos)
Unde mâncăm