Izolarea insulei a modelat un recetar propriu, hrănit din ce oferă pământul și marea, la care s-au adăugat influențele civilizațiilor care au trecut prin Menorca de-a lungul secolelor. Multe dintre cele mai bune adrese pentru a descoperi această bucătărie tradițională se găsesc chiar la țară, în case și hanuri vechi transformate în restaurante, unde rețetele centenare se servesc fie în forma lor originală, fie în versiuni actualizate.
Can Bernat des Grau se află pe șoseaua dintre Maó și Fornells, la doar câțiva kilometri de capitala insulei și la marginea zonei protejate a parcului natural s’Albufera des Grau – un cadru rustic, tipic menorchin, pentru o masă cu produse locale.
Date de contact
- Adresă: Ctra. Maó – Fornells, km 3, Maó · Telefon: 650974685 · Website: www.canbernatdesgrau.com · Email: ritewatt@yahoo.es