Menorca are o tradiție solidă de mezeluri din carne de porc, alături de sobrasadă cea mai cunoscută fiind cârnații afumați și pateurile locale, adesea vândute direct de la micile ferme de pe insulă.
Pagină în lucru – rețeta completă va fi adăugată în curând.
Fotografie cedată de Fundació Foment del Turisme de Menorca.