Budinca de brossat se face din brossat, o brânză proaspătă locală asemănătoare cu ricotta, combinată de obicei cu ouă, zahăr și coajă de lămâie – un desert tradițional simplu, des întâlnit la mesele de familie.
Pagină în lucru – rețeta completă va fi adăugată în curând.
Fotografie cedată de Fundació Foment del Turisme de Menorca.