Sobrasada este un mezel moale, care se întinde, făcut din carne de porc, boia și condimente – unul dintre cele mai cunoscute produse din Insulele Baleare, servit de obicei pe pâine prăjită.
Pagină în lucru – rețeta completă va fi adăugată în curând.
Fotografie cedată de Fundació Foment del Turisme de Menorca.